DOLAR
13,4726
EURO
15,2894
ALTIN
793,64
BIST
2.011,16
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bilecik
Az Bulutlu
-2°C
Bilecik
-2°C
Az Bulutlu
Pazartesi Hafif Kar Yağışlı
-3°C
Salı Karla Karışık Yağmurlu
-1°C
Çarşamba Karla Karışık Yağmurlu
0°C
Perşembe Çok Bulutlu
2°C

“İstiridye mantarı” hasadı yapıldı

“İstiridye mantarı” hasadı yapıldı

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi tarafından “İstiridye mantarı” üretimine başlandı ve bugün hasadı yapıldı.

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı İhan Doran, diyet lifleri ve diğer değerli besin maddeleri açısından istiridye mantarının iyi bir besin kaynağı olduğunu belirtti.

Mantarın üretim aşamasında hiç bir zirai ve kimyasal ilaç kullanmadıklarını belirten Doran açıklamasında şunları söyledi, ” Protein içeriği diğer sebzelere göre daha fazla olup, bağışıklık sistemi üzerine olumlu etkili, kolesterol seviyesini düşürücü, yüksek kan basıncını ve damar tıkanıklığını önleyici özelliklere sahiptir. Mantardaki aminoasit değerleri, sütteki aminoasit değerlerine yakın olup, gerekli aminoasit içeriği bakımından mantarın zengin oluşu en çok vejetaryenlerin işine yaramaktadır.”

Toplam 150 metrekare alanda 9 ton mantar üretimi gerçekleştirdiklerini ve üretilen mantarların iç piyasaya sattıklarını belirten Doran, Türkiye’de mantar üretiminin ticari alanda 1980’li yıllarda başladığını ifade etti.

Doran, Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) ile imzalanan protokol çerçevesinde, 60 kursiyere de istiridye mantar üretimi verileceğini belirtti.

bilecik haber belekoma haber istiridye bilecik haber belekoma haber istiridye2 bilecik haber belekoma haber2 bilecik haber belekoma haber3 bilecik haber belekoma haber4 bilecik haber belekoma haber25 bilecik haber belekoma haber27

Yorumlar

  1. HasanH dedi ki:

    Bilecikte bu mantari ilk kim uretmis arastirilmasini isterim.Bu konuda Kurede uretim yapan Nevriye hocanimdan yardim alabilirsiniz.