Gölpazarı Soğuk Hava Deposu Hizmete Sunuldu

Gölpazarı Soğuk Hava Deposu Hizmete Sunuldu

Gölpazarı Belediyesi tarafından ilçede atıl durumda olan eski mezbaha yıkım işlemlerinin ardından, son derece modern bir soğuk hava deposu olarak yeniden inşa edildi.

Bilindiği üzere tarım ürünleri, hasat edildikten sonra çeşitli etkenler nedeniyle bozulmaya ve kalitesini kaybetmeye başlar. Bu nedenle tarım ürünlerinin tüketiciye ulaşana kadar uygun koşullarda muhafaza edilmesi gereklidir. İşte bu noktada soğuk hava deposu devreye giriyor.

Gölpazarı Belediyesi tarafından atıl durumdaki mezbaha yerine inşa edilen soğuk hava deposu ile, tarım ürünleri donma derecelerinin üzerinde, nem oranı yüksek ve hava dolaşımı sağlanan bir ortamda saklanmasını sağlayacak. Soğuk hava deposu sayesinde tarım ürünlerinin bozulma süreleri uzarken, besin değerleri korunur, renk, koku, tat ve görünümleri bozulmamış olacak.

Sonuç olarak, tarım ürünleri için soğuk hava deposu kullanmak hem üretici hem de tüketici açısından birçok fayda sağlarken, soğuk hava deposu sayesinde tarım ürünleri daha uzun süre taze ve sağlıklı kalabilmekte, daha geniş bir kitleye ulaşabilmekte ve daha iyi bir gelir elde edilebilmektedir.

Gölpazarı Belediyesinden yapılan açıklamada, ”İlçe için elzem ve işlevsel olan projeleri hayata geçirerek, hemşehrilerimizin hizmetine sunuyor ve gururunu yaşıyoruz.” ifadelerine yer verildi.

Gölpazarı Belediyesi tarafından inşa edilen soğuk hava deposu ile Gölpazarı kirazı başta olmak üzere, ilçenin bereketli topraklarından çıkan tarım ürünlerinin ömrü uzayacak, hiçbir ürün zayi olmadan hem iç hem dış piyasada hak ettiği değeri bulacak.