Fazla et tüketimi, şeker kadar tehlikeli çıktı Etteki proteinin şeker kadar küresel obezitenin yaygınlaşmasına katkıda bulunduğu keşfedildi. BariatrikLab Obezite ve Metabolik Cerrahi Merkezi kurucusu Prof. Dr. Halil Coşkun, Avustralya’daki Adelaide Üniversitesi tarafından 170 ülkede yapılan araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi: “Et, beslenmedeki proteinlerin, vitaminlerin ve minerallerin değerli bir kaynağı...