02.10.2014
Kurban etinin parçalara ayrılması Küçükbaş bir hayvan kesildikten sonra kabaca 9 parçaya ayrılabilir. İki adet but, iki adet kol, kafes bölümü(pirzolalık ve kaburgalar), gerdan, sırt fileto kısmı, sakatat kısmı, kuyruk yağı. -But kısmı hayvanın arka bacaklarının üst kısmıdır. Yağsız, lezzetli...