Çukurören Bi̇beri̇ İlana Çıktı. Bilecik merkeze bağlı Çukurören köyüne özgü ve yaklaşık 150 yıldır genetiği değiştirilmeden, yılık 50 ton civarında yetiştirilen acı biber, ‘Bilecik Çukurören Biberi’ olarak Türk Patent ve Marka Kurumunda ilana çıktı.
Şu anda Türkiye’de dizi olarak sadece Çukurören köyünde 20’nin üzerinde üretici tarafından üretilen ve hiç bir katkı maddesi olmayan Bilecik Çukurören Biberi’nin tüm tesci̇l i̇şlemleri̇ tamamlandı.
2020/70 sayılı resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bültenine göre, 09.07.2019 tarihinde başvurusu yapılan fakat Türk Patent Enstitüsünde 08.11.2019 tarihinden başvurusu yapılmış gözüken Bilecik Çukurören Biberi askı süresinin tamamlanmasının ardından Bilecik’in Coğrafi İşaretli Ürünü olarak tescillenecek.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Gıda Teknolojisi Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, Maraş ve Urfa bi̇berleri̇ne göre çok önemli̇ özelli̇kleri̇ ve üstünlükleri̇ olan Bilecik Çukurören Biberi tesci̇le gi̇ttiğini, tescille birlikte ürünün değeri̇nin artması kadar Bilecik’in tanınırlığına katkı sağlayacağını belirterek, ”Hayırlı uğurlu olsun sıra Şerbetçi̇otu’nda” ifadesinde bulundu.
Bilecik Ticaret ve Sanayi Odasınca hazırlanan yöresel ürünlerinin coğrafi işaret tescili projesi kapsamında ilk coğrafi işaret tescili Bilecik Pazaryeri Helvası’na yapılmıştı. Askı süresinin tamamlanmasının ardından Bilecik Pazaryeri Helvası 290 tescil no ile ilimizin ilk coğrafi işaretli ürünü olarak tescillenmişti.
